Notre menu 2 personnes
225$
Bouchées
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Huitres- Concombre- Yuzu (6)
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Gougères au vieux Comté (8)
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Arancini cacio pepe (8)
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Velouté choux-fleur truffes noires (400gr.)
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Terrine foie gras poêlé (160gr.)
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Saumon Gravlax (160gr .)
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Mousse de foie de Volaille (200gr.)
Plat principal
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Magret de canard façon Wellington, foie gras et choux vert. Pomme purée fumée, légumes croquant & jus de canard. (1 magret)
Desserts
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Bûche de Noel
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Brie Paysan aux truffes
Vin
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Bouteille de bulles
Inclus aussi...
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Pain levain (1)
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Brioche maison (1)
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Chocolat maison (4)
Appetizers
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Oysters- Cucumber- Yuzu (6)
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Old Comté Gougères (8)
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Arancini cacio e pepe (8)
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Cauliflower and black truffle velouté (400gr.)
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Pan-fried foie gras terrine (160gr.)
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Salmon Gravlax (160gr .)
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Chicken liver mousse (200gr.)
Main dish
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Duck Wellington, foie gras and green cabage. Smoked potato purée, vegetables & duck jus. (1 magret)
Desserts
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Christmas log
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Country style brie & black truffle
Wine
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Bottle of bubbles
Also in...
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Sourdough bâtard (1)
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Homemade brioche (1)
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Pastel chocolate (4)
*Les bouteilles peuvent varier, appelez-nous pour plus d'informations au 514-395-9015*
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*Bottles may vary, call us for more infos: 514-395-9015*