Notre menu 2 personnes

225$

Bouchées

• Huitres- Concombre- Yuzu (6)

• Gougères au vieux Comté (8)

• Arancini cacio pepe (8)

• Velouté choux-fleur truffes noires (400gr.)

• Terrine foie gras poêlé (160gr.)

• Saumon Gravlax (160gr .)

• Mousse de foie de Volaille (200gr.)

Plat principal

• Magret de canard façon Wellington, foie gras et choux vert. Pomme purée fumée, légumes croquant & jus de canard. (1 magret)

Desserts

• Bûche de Noel

• Brie Paysan aux truffes

Vin

• Bouteille de bulles

Inclus aussi...

• Pain levain (1)

• Brioche maison (1)

• Chocolat maison (4)

Appetizers

• Oysters- Cucumber- Yuzu (6)

• Old Comté Gougères (8)

• Arancini cacio e pepe (8)

• Cauliflower and black truffle velouté (400gr.)

• Pan-fried foie gras terrine (160gr.)

• Salmon Gravlax (160gr .)

• Chicken liver mousse (200gr.)

Main dish

• Duck Wellington, foie gras and green cabage. Smoked potato purée, vegetables & duck jus. (1 magret)

Desserts

• Christmas log

• Country style brie & black truffle

Wine

• Bottle of bubbles

Also in...

• Sourdough bâtard (1)

• Homemade brioche (1)

• Pastel chocolate (4)

*Les bouteilles peuvent varier, appelez-nous pour plus d'informations au 514-395-9015*

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*Bottles may vary, call us for more infos: 514-395-9015*