Cette année pour Montréal en Lumière, le restaurant Pastel vous offre un menu mariant les racines de Chef Van Den Berg ainsi que les couleurs de notre pays.
 

Menu Québasque

This year for Montréal En Lumière, the restaurant Pastel is offering a menu mixing the roots of the Chef Van Den Berg as well as the color of our country.
 

Entrée: Terrine de foie gras- chocolat- piment d'espelette
Pâtes: Lasagne Basquaise
Poisson: Morue Al Pil Pil
Viande: Lomo maison et légumes d'hiver
Dessert: Gateau Basque aux Canneberges

Appetizer: Foie gras terrine- chocolate- espelette pepper
Pasta: Basquaise Lasagna
Fish: Al Pil Pil cod
Meat: Homemade Lomo and winter vegetables
Dessert: Cranberry Basque cake